Seit April 2019 betreibt Sabina Lischka in unserer hofeigenen Molkerei die “Käserei Blankenfelde”. Deren Produkte werden zusammen mit den anderen hofeigenen und weiteren Erzeugnissen in unserer Verkaufsstelle durch die Käserei direkt vermarktet.

Unsere Bio-Milch (DE-ÖKO-037) aus muttergebundener Kälberaufzucht verarbeitet Sabina Lischka in der hofeigenen Käserei Blankenfelde zu leckeren Milchprodukten, wie Quark, Joghurt, Butter und verschiedenem Käse.

Aufgrund der Trockenheit war die Heuernte sehr schlecht. Aktuell bieten wir deshalb kein Heu zum Verkauf an, damit unsere Tiere nicht hungern müssen.

Vor Weihnachten verkaufen wir Bio-Gänse (DE-ÖKO-037) im Ganzen, die rechtzeitig vorbestellt werden sollten. Für Weihnachten 2019 sind alle unsere Gänse bereits reserviert!

Außerdem gibt es immer mal wieder Bio-Hähnchen und Bio-Suppenhühner (beide DE-Öko-037).

verkaufen wir in unterschiedlichen Sorten aus der saisonalen Ernte unserer Imker von ortsansässigen Bienen.